日前，由中国副食流通协会主办、该协会食品安全与信息追溯分会等机构承办的2018（第四届）中国食品安全追溯大会暨快消品供应链风险控制大会于12月7日在福建厦门圆满落幕。

本次会议以“产业重塑·追溯为食品安全赋能”为主题，来自中国副食流通协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、北京工商大学计算机与信息工程学院、北京航空航天大学信息与行为教育部等60家单位参加本次会议。大会汇聚了政府主管单位、食品（快消品）领军企业、投融资代表等，共同探讨互联网、数字经济和共享经济环境下，追溯和智慧供应链如何为食品安全赋能并助力食品企业转型升级，引导最新技术应用、启发行业深度思考。期间，来自上海中商网络股份有限公司（以下简称CCN中商）也在大会上针对食品安全带来了独家观点。

自党的十九大提出实时食品安全战略以来，不论是食品企业自身或是从事食品安全监管的相关职能部门、各路媒体都对此表示出极大重视与关注。而面对食品安全风险挑战，加强安全追溯体系建设和供应链风险控制具有极为重要的意义。

事实上，国务院在2016年就发布了《关于加快推进重要产品追溯体系的意见》文书，随着该文书的下发，从事食品、乳制品等相关的企业也迎来了大规模洗牌。彼时，区块链、人工智能等技术发生了质的飞跃，为食品安全追溯带来了系统全面的解决方案。

“关于食品安全追溯，国家早已在2016年就已经有了明确规定。作为一家为品牌提供保护的企业，中商近几年来也加快了研发的投入，开发了诸多新品。比如用户信任体系建设、数据可视化、RFID等。我们希望可以通过专业的知识去引导企业，扮演好一个导师的角色。在通过对大客户的拜访和交流过程中，我们发现，如今的企业对追溯体系建设意识十分强烈，也对中商也提出了多样化的需求，特别是在技术创新的维度。不难看出，未来，追溯体系会融入到各行各业，乃至于是小微企业，都会加大力度去做。国家重视，企业相应的也会重视，对中商来说，追溯是品牌保护价值链中的一个重要核心，它包含了知识产权的维护及企业价值保护的概念。”CCN中商的与会代表王刚先生表示。

根据尼尔森第三季度消费者信心报告显示：当前消费者对大宗商品、食品都表现出信任态势，一贯注重品牌的消费者也开始从品牌转向了产品品质。这一讯号的释放也对国内中小型企业带来了极大利好，但也对食品生产厂家带来了极为严苛的考验。把握好原材料生产环节的关卡，建立好追溯链条，也是企业未来发展的一个重要方向。

值得一提的是，本次大会期间，不但收获了众多企业的分享，CCN中商参与编写的《中国食品追溯体系发展报告（2017-2018） 》也正式发布，且大会还为在食品追溯行业表现杰出的企业进行了颁奖典礼，CCN中商凭借在在行业里近二十年的深耕与技术领先一举拿下“2018年度中国食品追溯优秀供应商、2018年度食品行业十佳服务商“两项大奖。”

作为一家本土化企业，CCN中商的成绩可以说是十分抢眼的，从其技术分享和交流上来看，它也无疑是众多企业的表率。编者为此还特意走访了颁发奖项的承办方之一中国副食流通协会的工作人员，据她们表示：“中商在创立初期就已和众多知名500强企业建立了合作，诸如像三元、合生元、美赞臣、蓝河等知名的乳企更是建立了十数年的深度合作，在食品，在化妆品、汽配等行业中，中商的实力也是非常受到认可的，奖项对中商而言，既是井上添花也是众心所向。”

获奖，或许对中商来说是一个发展过程中必然产生的插曲，然而从企业长远战略规划和基业长青的角度来看，中商未来仍充满着无限的挑战和机会。

上海中商网络股份有限公司于2000年初成立，作为北京华联集团的控股子公司，以“为商品赋予无限数据价值”为企业使命，十数年来始终致力于通过技术、数据、运营、咨询四大版块，为客户提供品牌保护、渠道管控、营销全价值链产品及服务。作为产品数字化全价值链供应商，CCN全面高效地遏制仿冒产品流通，保护、提升客户利益与品牌价值，构筑社会信任与安全。如今，来自44家世界五百强企业及20多个领域的1200多家企业已成为CCN产品数字化全价值链中的重要一环。