冷链食品建立一物一码追溯平台,让产品的信息透明化
2021-12-23 09:46:10产品来源可以查
可追溯体系,能够起到对冷链产品质量保障,问题产品,起到召回的作用,明确冷链产品责任的归属,确定负责人。食品追溯主体责任,保证所经营的进口冷链食品全部实现追溯。追溯是贯穿供应链的,在商品全生命周期内发挥作用。
以追溯码为入口,通过查询追溯码可建立起与追溯平台的连接,查看产品追溯信息的同时,把消费者、供应商、企业三者建立关联。冷链食品建立一物一码追溯平台,源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回的功能。
实施产品可追溯制度
产品信息追溯系统中,企业在系统中展露包括所有生产、运输、销售等全部相关信息,展现到消费者面前,给监管部门和消费者一个了解冷链产品的知情权。对冷链食品实施全程溯源,从冷链食品生产到销售全过程,都有一个整体的记录。
冷链食品建立一物一码追溯平台,能够实现冷链食品供应链流向的实时掌握与追踪,从供应链首站到消费等多个环节的闭环溯源。产品全程可溯源,生产加工以及流通,企业执行积极性较高,信息管理明确清晰可见,消费者逐渐对产品追溯系统功能了解。
冷链食品全流程追溯,利用二维码的特性,对各产品进行独特的身份证明,利用冷链二维码追溯系统收集产品生产、加工、运输各环节的数据,包括时间、内容、负责人等信息。
每件冷链产品,配备一个质量追溯编码,消费者扫码,可以查看到产品的重要追溯信息了。如果产品有任何问题,可以通过二维码查询每个产品的每个时间节点和负责人,查询每个产品的流向,及时控制事态的发展。
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