沈阳红梅食品有限公司（以下简称“红梅”）前身是沈阳红梅企业集团有限责任公司（沈阳味精厂），始建于1939年，是国内最早一批味精生产企业，也是东北地区最大的调味品生产企业之一。

红梅携手CCN中商基于商品单品码-箱码关联、采集，实现渠道数字化体系建设，提升品牌窜货治理效率；以单品袋内码扫码营销实现厨师角色关键人激励，持续渗透餐饮渠道，实现品牌增长；共建调味品行业老字号品牌渠道数字化革新标杆案例。

关于红梅

沈阳红梅食品有限公司是一家致力于创造餐桌鲜美滋味的调味品生产企业，产品涵盖鸡精（粉）、复合料、黄酒料酒、骨汤、味精、酱油、醋、酱、蚝油等九大系列200多个规格和品种。

前身为1939年创建的沈阳味精厂，红梅八十多年来秉持匠心精神，专注于调味品研发生产，不断为千家万户创造生活高品味。

“红梅”牌味精曾获“国家质量金奖”、红梅荣获“中华老字号”、“辽宁老字号”、“中国驰名商标”、“中国名牌产品”等荣誉；红梅味精、鸡精、骨汤、黄酒料酒、薄盐鸡精分别获评为“沈阳特产食品”。

红梅的营销网络遍布东北、华北、北京等三十余个省市，主导产品出口韩国等国家。

红梅×CCN中商 

渠道数字化管控 厨师角色关键人激励

CCN中商定制化数字化产线赋码方案，根据项目团队实地调研后量身定制，具备多行业产线实施经验，拓展性强、兼容性好，实施无忧。

基于加密算法生成产品唯一标识码，以赋码设备对红梅系列产品单品、箱包装进行精准赋码；赋码完成后，将赋码信息与产品、包装等实物信息进行采集关联。

商品流通环节，基于PDA扫码出库、入库、退货等数据采集操作，实现产品从工厂、仓库、经销商、门店等全环节物流追踪，以实现商品全生命周期可视化管理，基于“一物一码”技术，实现制造技术与信息技术深入融合。

品牌市场稽查员可通过公众号或小程序扫商品袋外码完成商品流向的稽查，产品批号、产品名称及所属经销商一扫便知。当产品出现窜货时，系统会发出窜货预警。企业人员可通过数据中台快速追溯窜货区域、窜货经销商，高效治理窜货问题。

此外，将终端用户扫码纳入防窜信息采集的维度，让终端用户的每一次扫码都成为产品是否窜货的佐证材料。

调味品市场的消费主力来源于餐饮渠道，而厨师便是促成调味品采购环节中的关键灵魂人物，面对厨师类大客户，很多调味品企业还没有原始的大数据积累和支撑，无法针对精准目标客群提供高效的促销方法。

此次红梅携手CCN中商将福利直接给到厨师，厨师开袋扫描袋内码即可领取红包激励，即扫即得，提升厨师消费积极性，以实现品牌增长。同时基于扫码动作去链接厨师数据、去捕捉商品的销售情况，以实际数据去更好地反哺市场决策，实现终端精准营销。

在今天极度碎片化的市场环境下，渠道监管与激励变得越来越纷繁复杂，此次CCN中商为红梅提供数字化服务，通过数据穿透重构品牌价值链，实现商品产线追溯、渠道管控与渠道激励等数字化升级，致力于多维度推动红梅品牌增长。