2020年，我国食品和包装机械行业普遍受到疫情影响，行业的发展面临着复杂的背景和消费环境。为了更好地促进食品工业和食品包装机械工业的融合发展，推动行业在未来复杂环境背景下转型升级，也为了更好地贯彻减轻企业负担的政策，集中高效的进行展示和行业交流，中国食品和包装机械工业协会2020年会系列活动即将于11月23至25日在上海卓越铂尔曼大酒店召开。

同期包括第九届亚洲食品装备论坛、中国食品科学技术学会食品机械分会2020年会、2020中国白酒技术装备论坛、第四届中国食品工业互联网峰会、中央厨房工程科技论坛—主食工业化发展大会、智能包装委员会年会以及上海国际食品加工与包装机械展联展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)，共同搭建食品和包装机械行业重要的年度活动，成为相关政府部门、行业组织、国际国内知名食品制造企业、食品和包装机械生产企业、专业科研院所、解决方案提供商等进行专业交流和展示的权威平台。

白酒技术装备论坛推动我国

传统酿造行业向智能化转型

近年来，我国白酒酿造行业技术生产步伐加快，以劲酒、泸州老窖、五粮液为代表的优秀白酒生产企业开始规模化推动智能装备的引进和升级，从而推动我国传统白酒酿造领域从手工和机械化向自动化和智能化的快速转变，白酒的品质和食品安全进一步提升，包装的安全得到了更好的保障。本次年会期间召开的2020中国白酒技术装备论坛将有泸州老窖、五粮液等一批优秀的白酒生产企业参会发言，与众多的优秀白酒技术装备生产企业共同探讨我国未来白酒智能化生产的路径。

作为劲酒生产企业-劲牌有限公司的数字化营销合作供应商，上海中商网络股份有限公司（以下简称CCN中商）受邀参会。期间，CCN中商项目开发部部长张勇先生将于11月24日下午17:00-17:30在上海卓越铂尔曼大酒店发表相关主题演讲。CCN中商研发中心产品经理彭晓龙先生将于11月25日下午14:10-14:30在上海虹桥国家会议中心5.1馆发表一物一码数字化安全体系相关主题演讲。

我国食品工业互联网建设

将加速推进

我国“十三五”期间，以伊利、新希望等为代表的一大批食品龙头企业在智能制造方面提升迅速，企业的信息化、智能化水平达到了新的高度。未来，随着我国工业互联网食品行业二级节点的落地以及更多的解决方案提供商进入这一领域，我国食品工业互联网建设将重点在MES、PLM、WMS、销售服务平台CSP、SCM供应链管理、大数据管理等细分领域进行集中探索。据悉，在第四届中国食品工业互联网峰会期间，将有一大批国内外知名企业进行分享与交流。

作为产品数字化全价值链供应商，CCN中商认为：随着信息技术的发展和成熟运用，越来越多的中小食品企业通过线上与线下相结合的模式下开疆拓土，依靠数字化营销、一物一码对商品实施全流程追溯，以达到商品零售终端的精准分析，助力企业发展提质增效。

中国拥有世界上最大的食品消费市场，拥有很多资金实力雄厚的食品企业，也拥有具备升级生产工具想法和激情的企业家，但距离实现全面的食品及食用农产品质量安全追溯体系还有很长的一段路要走。

CCN中商以一物一码为载体，可以为食品企业建立一套安全可靠的全链防伪追溯系统，同时不断优化供应链环节，从原辅料开始赋码，将整个生产环节都串联起来，打通上下游，从产品生产、出库、分销、物流等所有体系实现信息化管理。于企业，可以监测产品进入市场后的销售情况，进行下一步的市场决策。消费者则能通过扫码获取全部的信息，获知所购买产品的全部来源。与此同时，可以实现对企业生产经营的产品来源可查、去向可追。在发生质量安全问题时，能够及时召回相关产品、查寻原因。

我们希望有更多的食品企业重视质量安全追溯体系的建设，也期待CCN中商可以成为企业身边的贴身咨询师，50家世界500强企业的长期合作经验，值得信赖！

本次中国食品和包装机械工业协会年会系列活动除了通过研讨交流推动我国食品包装技术装备领域的技术进步之外，还将对今年抗击疫情做出贡献的行业先进集体和个人进行表彰，让我们共同期待吧！

上海中商网络股份有限公司于2000年初成立，作为北京华联集团的控股子公司，以“为商品赋予无限数据价值”为企业使命，二十年来始终致力于通过技术、数据、运营、咨询四大版块，为客户提供品牌保护、渠道管控、营销全价值链产品及服务。作为产品数字化全价值链供应商，CCN全面高效地遏制仿冒产品流通，保护、提升客户利益与品牌价值，构筑社会信任与安全。如今，来自50家世界五百强企业及20多个领域的1200多家企业已成为CCN产品数字化全价值链中的重要一环。