《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央一号文件，为产业发展注入了强心剂。

当下预制菜产业日益火爆，据相关机构数据显示，2022年中国预制菜市场规模预估达4196亿元，预计未来将保持较高的增长速度，2026年中国预制菜市场规模有望达10720亿元，一个万亿级别的“蓝海”正在诞生。但与所有处于发展初期的产业一样，预制菜产业也面临着不少痛点，想要实现高质量发展依旧还要一步一个脚印地踏实前行。

预制菜行业陆续出台团体标准

如此巨大的发展前景之下，全国各地陆续出台预制菜相关标准，从生产工艺到售后服务为预制菜行业高质量发展保驾护航。

各地标准的出台，标志着预制菜逐渐进入标准化管理轨道。企业以团体标准进行规范生产进而引导行业更加健康安全，让消费者吃得放心，对品质的追求将塑造企业品牌价值，在预制菜市场中脱颖而出。

所以，预制菜产品的安全性是品牌持续发展的关键，食品安全追溯或许是企业品牌宣告的有力形式。

CCN中商为预制菜把好安全关

CCN中商数字化质量追溯体系可以为预制菜企业在食材溯源、智能生产线、仓储物流、市场流通等关键环节提供全链条有效追溯，从源头进行质量把控和检查，实现全链可视化管理平台建设。

基于一物一码技术，将产品溯源码直接印刷在产品包装上，实现包材一体化，或者以标签形式贴在产品包装上，实现关键数据的采集和上传，实现全流程的智慧化管理。

CCN中商生产线赋码关联，通过对产品包装进行在线动态赋码及采集，实现产品及其包装物的身份数字化，并按包装规格实现单品、箱、托等不同层级的闭环式关联，使赋码采集过程更为便捷，降低人力成本，提升企业工作效率。

同时，消费者通过一键扫描溯源码，就能查到预制菜从原料生产、加工、仓储、物流、终端经销商直到消费者等全流程信息，实现预制菜生产信息可追溯、流通信息可查询、销售信息可反馈的高效监管。

CCN中商数字化质量追溯体系，将产品追溯码与物流码进行采集关联，仓库出入库，经销商/零售商收发货均利用扫描设备进行扫码关联，加强产品流通管理。通过经销商/零售商/消费者端的扫码动作，反向追踪，实现区域窜货监测。以此维护经销商利益、调动经销商积极性，保障企业良好的价格体系生态。

CCN中商一物一码技术，不仅可以实现产品全流程追溯管理，还可利用数据驱动企业决策，精准指导企业市场营销。CCN中商数字化营销平台，以商品二维码为载体连通企业全链路数据。通过深度私域数据分析及运营服务，帮助企业对市场动销及库存、销售预测、生产计划、商品仓储布局、BC端市场营销精细化管理、渠道市场费用精准管控等企业数字化深度管理赋能提供全面解决方案。

CCN中商为品牌打造自己的数字化品牌力、产品力和用户力，开拓更多消费场景，挖掘新流量，提升营销力！

面对越发激烈的市场竞争和高质量要求的消费者，在万亿级市场争夺中，预制菜如何展示品牌实力？CCN中商预制菜行业数字化追溯解决方案，助力品牌抓住消费者的“胃”，锁住消费者的“心”。