CCN中商出席《食品追溯信息系统评价方法》起草研讨会
2023-04-07 16:02:38为了进一步促进食品行业追溯体系健康发展,推动食品行业追溯信息系统标准化、规范化建设,提升食品追溯实际成效,由国家市场监督管理总局信息中心、北京航空航天大学、北京交通大学等单位牵头的《食品追溯信息系统评价方法》团体标准起草研讨会于4月6日在北京召开。
原国内贸易局副局长丁俊发、国家市场监督管理总局信息中心副主任付湘林、国家市场监督管理总局信息中心处长李锋、中国副食品流通协会副秘书长高海伟、上海中商网络股份有限公司北京营销中心总监董振杰等领导悉数出席。
基于食品供应链建立的食品追溯系统,通过记录食品在生产、加工、运输、贮藏、分销等 环节的信息,为政府、企业以及消费者提供信息支撑,一旦出现食品安全问题时,能够快速找到问题环节并召回问题产品,减少不安全食品的危害。因此,食品追溯系统作为加 强食品安全信息传递、降低食品安全风险的手段,已被世界各国普遍采纳和推广。
食品追溯系统近几年在国内也迅速发展,由政府主导开发并建立了一批食品追溯系统,在项目规划、硬软件设施建设、标准制定等方面都取得了一定的成效。食品追溯的过程主要是根据供应链相关方的信息记录,沿着供应链逆向追踪,快速、准确的找出问题源头,是一种理想的运行模式。
然而,目前行业内食品追溯概念可谓“千姿百态”,追溯编码可谓“万码奔腾”,追溯体系可谓“空中楼阁”,当发生紧急食品安全事故的情况下,品牌厂家手中的这套食品追溯系统是否能够有效地发挥其功能总是存在不确定性,所以,对追溯系统进行评价非常有必要。
本次《食品追溯信息系统评价方法》起草研讨会中,由国家市场监督管理总局信息中心牵头对追溯系统定量评价维度进行探讨。例如追溯的覆盖度,追溯的完备度,包括数据采集、流程管理、分析预警及问题追溯完备度,加之系统性能的响应速度、吞吐量、数据处理能力都将会作为追溯系统的定量评价标准之一。
上海中商网络股份有限公司很荣幸参与此次《食品追溯信息系统评价方法》起草研讨会,为食品追溯信息系统标准化、规范化建设出谋划策。
建立和发展食品追溯系统是国际发展的趋势,是保证食品安全的必然,而如何保证食品追溯系统运行的有效性,以评价方法督促提高食品供应链的追溯效率,也将成为未来一项重要研究主题。